Frl. Diehl – Karamellbonbons aus liebevoller Handarbeit

Firmungstraße 19, 56068 Koblenz

Ein Gespür für Zucker: Weiches Karamell von Fräulein Diehl

Von A bis Z handgefertigt sind die Köstlichkeiten bei Fräulein Diehl. Herrlich weiche Karamellbonbons, die samtig auf der Zunge zergehen und in zahlreichen Geschmacksrichtungen angeboten werden – in Deutschland ist diese Art von Süßigkeit bisher noch wenig bekannt. „Viele Kunden, die zum ersten Mal in den Laden kommen, sind überrascht, dass es so weiches Karamell überhaupt gibt“, erzählt Geschäftsführerin Jenny Krause. Die gelernte Konditorin ist nicht nur die Meisterin der Zuckerküche sondern auch für das wunderschöne Verpackungsdesign verantwortlich.

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Jenny Krause steht vor ihrem Geschäft "Fräulein Diehl" © Philip Bruederle

Um aus Zucker, Butter und Sahne perfektes goldenes Karamell herzustellen, braucht es eine große Portion Gespür, Erfahrung und Kreativität. Die Sorten in der Auslage wechseln mit den Jahreszeiten – fast immer zu haben sind Karamellbonbons mit Meersalz, Espresso, Orange, Vanille oder Schokolade – je nach Saison und Verfügbarkeit kommen viele andere Zutaten und sogar Kräuter wie Thymian oder Rosmarin und Einsatz. Die Rezepturen der Leckereien sind natürlich streng geheim!

Doch bei Fräulein Diehl gibt es nicht nur Bonbons zu kaufen: Verführerisch duften die hauseigene Karamellcrème und das knusprige Granola-Müsli, feine Tees und dazu passende Keramikbecher lassen Genießerherzen höher schlagen. In liebevoll kombinierten Sets verpackt, werden sie zum perfekten Geschenk! Und weil Köstliches und Schönes so gut zusammenpasst, ist Jenny Krause auch immer auf der Suche nach besonderen Accessoires, hübschen Postkarten und anderen wunderbaren Dingen, die sie ihren Kunden anbieten kann – weil manche Dinge das Leben eben einfach noch ein bisschen schöner machen…